青蛙的做法大全有哪些

发布于 2024-03-01 14:51

田鸡不是鸡类,它生长在农田里,其实和青蛙是亲戚,因为它的肉比较细嫩,故得名为田鸡。田鸡身上没有脂肪,内含营养丰富,特别是蛋白质和糖类的含量比较高,一直被养生界称为是理想补品。由于野生田鸡受国家保护,现在我们市面上看到的基本上是人工作养殖的。在这里,介绍一种田鸡的作法仅供您开阔眼界吧。

红烧田鸡的做法

原料:田鸡(1000克)青红椒(适量)姜蒜(适量)料酒(1大勺)醋(少许)白砂糖(1大勺)盐(1大勺)生抽(2大勺)

1.清理好的田鸡洗净沥干,准备好姜蒜,青红椒。

2.起锅,放油,姜蒜下锅爆香。

3.田鸡下锅,翻炒过后下料酒,炒匀。

4.依次加入醋,盐,白糖和生抽。

5.炒匀,转小火焖煮10分钟左右。

6.汤汁快收尽时,加青红椒翻炒过后,出锅。

以上就是田鸡的最简单做法,田鸡肉特别少,经过红烧的方法烹味道特别地特殊,兼具鸡肉的鲜嫩和红烧的美味,而且营养价值也比较高。请您根据个人的品味和兴趣,如果喜欢,不妨试试这道菜吧。巧媳妇们如果愿意挑战的话,可以再学学其它的做法,也一样的美味哦!

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