​炒生菜的做法大全有哪些?

发布于 2024-02-26 11:51

生菜在平时都是用来卷烤肉或者是直接吃的,但其实生菜也可以用来炒着吃,味道方面也是非常不错的。炒生菜的制作方法上面分很多种,比较常见的就是用蚝油炒生菜或者是加上适当的芦笋和蒜蓉,这样炒出的生菜口感和味道才会更清新好吃。

菜谱简介生菜加蚝油基本上是绝配,配搭任何菇类都可以,而且草菇的味道不是太大,不会抢其他材料的味道,我比较喜欢。

材料

生菜1个,玉米笋8棵,中型罐头草菇1罐,蒜蓉1汤匙,姜片2片,油、盐和胡椒粉适量

做法

1.生菜洗净备用,快火下油起锅,爆香姜片,蒜蓉。

2.下草菇,玉米笋,加少许盐,胡椒粉略炒;加入生菜,加少许盐炒略炒,加水,水位到材料1/2高度,焖3-5分钟。

3.加入少许麻油,1汤匙蚝油,1/2茶匙鸡粉炒匀装盘即成。

菜谱简介生菜中含有丰富的膳食纤维,可刺激胃肠蠕动,减少胆固醇的吸收,帮助消除多余脂肪,而且生菜热量很低,新年的时候我们也吃了很多油腻的食物,这个时候吃生菜是最好不过的。还有生菜是高脂血症、肥胖症患者的极佳选择。

材料

生菜蒜葱肉片虾米

做法

1)锅烧热,下适量的油热,爆香葱,蒜及虾米。

2)加入腌制过的肉片煸炒。

3)把洗净的生菜倒入锅里快速翻炒。

4)加入适量的调味料,即可上桌啦。

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