木瓜猪脚的做法是怎样的
发布于 2024-03-02 10:34
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木瓜猪脚的做法是怎样的
做法一
原料
木瓜半个、猪蹄一个、红枣6个、姜片、小葱一棵(挽成结)、盐。
做法
1、红枣洗净备用;
2、木瓜去皮和籽，洗净切大块;
3、锅里放水加少许料酒(可以去除异味)，放猪蹄焯水后洗干净备用;
4、砂锅内放水，将猪蹄和红枣、姜片、小葱一起放进去;
5、大火煮开，如有浮沫，用汤勺将浮沫撇去;
6、再开小火慢慢煲1.5个小时左右，加木瓜，再炖30分钟左右，关火前5分钟加盐即可。
做法二
原料
猪蹄1个;青木瓜1个;红枣几颗;盐少许。
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