百合干和梨煮水喝具有润肺止咳、清热生津、滋阴养颜等功效，适合秋冬季干燥气候或肺燥咳嗽时饮用。
一、润肺止咳
百合干含百合皂苷等成分，能缓解支气管痉挛；梨富含配糖体和鞣酸，可稀释呼吸道分泌物。两者协同作用有助于改善干咳、咽喉干痒等症状，对感冒后咳嗽、慢性咽炎有一定辅助效果。
二、清热生津
梨的含水量超过80%，搭配百合干的黏液质成分，能有效缓解口干舌燥、烦热口渴等津液不足症状。特别适合发热后或长期说话导致的咽喉灼热感。
三、滋阴养颜
百合干中的多糖和梨的维生素C共同作用，可促进皮肤胶原蛋白合成，改善因阴虚导致的皮肤干燥、面色晦暗。长期饮用有助于延缓皮肤老化。
四、安神助眠
百合干含百合苷等镇静成分，与梨的天然果糖协同，能轻度调节神经系统功能，对焦虑引起的入睡困难有一定改善作用。
五、促进消化
梨的膳食纤维和百合干的淀粉酶激活物质能温和刺激胃肠蠕动，缓解食欲不振、饭后腹胀等消化不良症状。
饮用百合梨水时建议选择新鲜多汁的雪梨，百合干需提前浸泡30分钟去除苦味，煮沸后转小火炖煮20分钟即可。体质虚寒者应加入3-5片生姜调和，糖尿病患者需控制饮用频率。出现持续咳嗽、严重失眠等症状时应及时就医，不可完全依赖食疗。