黄元米果的功效和作用

朱明炜 营养科 主任医师
北京医院
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黄元米果具有健脾消食、润肠通便、辅助降血压等功效,适用于消化不良、便秘及高血压人群适量食用。

1、健脾消食

黄元米果含有丰富淀粉酶和膳食纤维,能促进胃肠蠕动,帮助分解食物中的淀粉成分,缓解因脾胃虚弱引起的腹胀、食欲不振。对于功能性消化不良者,可搭配山楂片或陈皮泡水饮用以增强效果。需注意糖尿病患者应控制摄入量。

2、润肠通便

其膳食纤维含量较高,能吸收水分软化粪便,改善肠道蠕动缓慢导致的便秘问题。长期久坐或老年人群可将黄元米果与火麻仁粉同煮食用。腹泻期间应避免食用以防加重症状。

3、辅助降压

黄元米果中钾元素含量较丰富,有助于平衡体内钠离子浓度,对原发性高血压患者有一定辅助调节作用。建议与芹菜汁搭配食用,但不可替代降压药物。肾功能不全者需在医生指导下控制摄入。

4、补充能量

作为碳水化合物来源,黄元米果能快速提供热量,适合体力消耗较大的人群作为加餐食品。运动员或重体力劳动者可搭配坚果食用以延长供能时间。肥胖人群需注意控制单次食用量。

5、抗氧化

含有的多酚类物质具有清除自由基的作用,适量食用可能延缓细胞氧化损伤。中老年人可将其与蓝莓等浆果同食增强效果。过敏体质者首次食用需观察是否有皮疹等不良反应。

食用黄元米果时建议选择蒸煮方式保留营养,避免油炸或过量添加糖分。每日摄入量控制在100-150克为宜,慢性病患者应咨询营养师调整饮食结构。储存时需密封防潮,发霉变质后禁止食用。搭配适量运动和充足饮水可更好发挥其健康效益。

本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医

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