高血压患者可以适量吃鸡蛋，鸡蛋富含优质蛋白和卵磷脂，但需控制蛋黄摄入量。高血压饮食需注意低盐低脂，每日胆固醇摄入建议不超过300毫克。
1、营养分析鸡蛋蛋白含有人体必需氨基酸，蛋黄中的卵磷脂有助于调节血脂，但每个蛋黄约含186毫克胆固醇。
2、食用建议建议每周食用3-4个全蛋，或每日摄入1个全蛋加2-3个蛋白，合并高胆固醇血症者应减少蛋黄摄入。
3、烹饪方式选择水煮、蒸蛋等低油烹饪方式，避免煎炸，制作时可搭配西蓝花、胡萝卜等蔬菜增加膳食纤维。
4、监测指标定期检测血脂水平，若低密度脂蛋白胆固醇超过3.4mmol/L，应在医生指导下进一步调整饮食结构。
高血压患者日常饮食可增加深海鱼、燕麦等食物，遵医嘱服用氨氯地平、缬沙坦等降压药物，保持每周150分钟中等强度运动。
