婴儿通常可在6个月后尝试添加蛋黄,建议从1/8个蛋黄开始逐步增加至半个。添加时机需考虑消化能力、过敏风险、营养需求、辅食适应度等因素。
6月龄后婴儿胃肠功能逐渐完善,胰脂肪酶分泌增加,可初步消化蛋黄中的脂肪和蛋白质。
蛋黄属低敏食物但仍需警惕过敏,首次添加后应观察3天,出现皮疹或腹泻需暂停并就医。
蛋黄富含铁和卵磷脂,能预防缺铁性贫血并促进脑发育,适合作为早期辅食的营养补充。
需在婴儿适应米粉、蔬菜泥等基础辅食后再引入,避免同时添加多种新食物影响耐受判断。
初次添加建议将蛋黄碾碎混入米糊,出现拒食可间隔1-2周再尝试,持续过敏需儿科评估后再决定是否继续引入。