骨折患者可以适量吃柿子，但需注意避免空腹食用或与高蛋白食物同食。柿子富含维生素C和膳食纤维，有助于伤口愈合和胃肠蠕动，但鞣酸可能影响矿物质吸收。
1、营养益处：
柿子含维生素A、维生素C及钾元素，能促进骨胶原合成，帮助骨折修复。
2、食用禁忌：
未成熟柿子含较多鞣酸，可能影响钙铁吸收，建议选择完全成熟的软柿食用。
3、食用时机：
避免与牛奶、鸡蛋等高蛋白食物同食，防止鞣酸与蛋白质结合形成胃石。
4、特殊人群：
糖尿病患者需控制摄入量，胃肠功能较弱者建议去皮食用减少刺激。
骨折恢复期建议保持均衡饮食，适当补充优质蛋白和钙质，定期复查骨愈合情况。
