肠炎患者可以适量喝山楂水，山楂水有助于促进消化、缓解腹胀，但急性发作期或胃酸过多者需谨慎。山楂水适合在症状缓解期饮用，饮用时需注意浓度和温度。
1、促进消化山楂含有有机酸和果胶，能刺激胃液分泌，帮助分解食物中的脂肪和蛋白质，适合胃肠功能减弱导致的消化不良型肠炎。
2、缓解腹胀山楂中的黄酮类物质可调节肠道蠕动，减轻肠炎伴随的胀气感，建议将山楂水稀释后少量多次饮用。
3、营养补充山楂富含维生素C和矿物质，可为慢性肠炎患者补充因腹泻流失的营养素，建议搭配苹果一起煮水增强效果。
4、收敛止泻山楂中的鞣酸成分对轻度腹泻有收敛作用，但溃疡性肠炎或胃酸反流患者应避免空腹饮用。
肠炎发作期应优先就医，饮用山楂水需观察个体耐受性，避免过酸刺激胃肠黏膜，同时配合医生建议的药物治疗方案。
