接触铅较多的人可以适量饮用牛奶，但需结合血铅水平及医生建议调整摄入量。铅暴露风险主要与职业暴露、环境污染、含铅用品接触、不良饮食习惯等因素有关。
1、职业暴露从事蓄电池制造、焊接等职业可能增加血铅浓度。建议定期监测血铅，必要时遵医嘱使用依地酸钙钠、二巯丁二酸等驱铅药物。
2、环境污染居住于工业区或铅污染区域可能通过粉尘摄入铅。可配合医生进行营养干预，补充钙剂、维生素D等拮抗铅吸收的营养素。
3、含铅用品使用劣质化妆品或含铅釉陶瓷餐具可能导致慢性铅中毒。出现腹痛、贫血等症状时需就医，医生可能开具青霉胺等药物。
4、饮食因素长期食用皮蛋、爆米花等含铅食品会加重铅负荷。牛奶中的钙虽能竞争性抑制铅吸收，但严重铅中毒时需限制乳制品摄入。
铅暴露人群应增加富含维生素C的新鲜蔬菜水果摄入，避免空腹饮用牛奶，定期进行血铅检测和肝肾功能检查。
