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冬天吃火锅有好处吗?

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刘长生
刘长生 主任医师
浙医二院
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吃火锅容易诱发痛风,主要是因为摄入嘌呤过多、食用频率过高以及进食时间过晚。火锅底料含大量嘌呤,吃完后体内尿酸含量升高,引发痛风;频繁食用会增加代谢负担,使血尿酸水平持续增高;晚上吃火锅,新陈代谢较慢,尿酸浓度升高,易诱发痛风。痛风患者应控制饮食,多食用低嘌呤的水果和蔬菜,如苹果、香蕉、黄瓜等,减少海鲜类高嘌呤食物的摄入,并遵医嘱服用非布司他片、苯溴马隆片等药物促进尿酸排泄。

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