吃饭不规律可能会影响健康。长期饮食不规律可能引发胃肠功能紊乱、代谢异常等问题，具体影响与个体差异、不规律程度等因素有关。
饮食时间不固定可能干扰胃肠生物钟，导致胃酸分泌失调。空腹时间过长容易引发胃黏膜损伤，表现为上腹隐痛、反酸等症状。餐次间隔过短则加重胃肠负担，可能诱发功能性消化不良。部分人群可能出现食欲减退、餐后腹胀等不适。长期如此可能增加慢性胃炎、胃食管反流等疾病的发病概率。
营养摄入失衡是另一潜在风险。漏餐可能导致血糖波动过大，出现头晕、乏力等低血糖反应。暴饮暴食则可能造成热量过剩，增加肥胖风险。关键营养素如蛋白质、维生素等摄入不足时，可能影响免疫功能和细胞修复。部分人群可能出现注意力不集中、体力下降等亚健康状态。
建议尽量固定每日进餐时间，两餐间隔4-6小时为宜。外出时可携带坚果、全麦面包等健康零食应对延误就餐。若需长期轮班或倒班，可采用少量多餐方式维持能量供应。出现持续胃肠不适或代谢异常时，应及时进行营养评估和医学检查。建立规律的饮食日记有助于发现具体问题并针对性调整。
