白内障手术后一般无须特殊忌口，但需避免辛辣刺激食物、高糖高脂饮食、酒精及易过敏食物。术后饮食应以清淡易消化为主，可适量补充维生素A、维生素C、维生素E及优质蛋白。
一、辛辣刺激食物辣椒、芥末、葱姜蒜等辛辣食物可能刺激眼部血管扩张，增加术后炎症反应风险。白内障手术属于微创操作，角膜切口尚未完全愈合时，辛辣食物可能延缓恢复进程。术后1个月内建议减少此类食物摄入，避免揉眼或用力打喷嚏等动作。
二、高糖高脂饮食油炸食品、肥肉、奶油蛋糕等可能升高血液黏稠度，影响眼部微循环。糖尿病患者更需严格控制血糖，高糖环境可能加重晶状体代谢紊乱。术后可选择清蒸鱼、水煮蔬菜等低脂烹饪方式，适量食用坚果补充不饱和脂肪酸。
三、酒精饮品啤酒、白酒等含酒精饮料会扩张血管，可能诱发术眼充血或渗血。酒精还会干扰抗生素代谢，影响术后抗感染治疗效果。建议术后2周内完全禁酒，恢复期避免饮用含酒精的功能性饮料。
四、易过敏食物海鲜、芒果、菠萝等常见过敏原可能引发全身过敏反应，间接影响眼部愈合。过敏体质者术后应谨慎尝试新食材，出现皮肤瘙痒或眼睑水肿需及时就医。可优先选择苹果、香蕉等低敏水果补充维生素。
五、坚硬难嚼食物坚果、甘蔗等需要大力咀嚼的食物可能增加面部肌肉运动，间接牵拉术眼。术后初期建议将食物切碎烹调，避免啃咬硬物。适当补充牛奶、鸡蛋羹等软质高蛋白食物有助于切口修复。
白内障术后应保持均衡饮食，每日摄入深色蔬菜200克以上，如菠菜、胡萝卜等富含叶黄素的食物。补充足量水分促进代谢，避免饮用超过65摄氏度的热饮。恢复期避免吸烟及二手烟环境，规律作息保证充足睡眠。若出现眼红、眼痛或视力下降等异常症状，应立即复查。
老人是否适合白内障手术需评估视力影响程度、全身健康状况及眼部条件，主要考虑因素有晶状体混浊程度、角膜内皮细胞计数、眼压水平、眼底状况及全身慢性病控制情况。
1、晶状体混浊程度白内障手术的核心指征是晶状体混浊导致视力显著下降影响日常生活。当视力低于0.3或眩光敏感度明显增加时，即使未达传统手术标准也可考虑手术。需通过裂隙灯检查确认核性、皮质性或后囊下混浊类型，其中核性混浊进展较慢，后囊下混浊对视力影响更显著。
2、角膜内皮细胞计数术前角膜内皮显微镜检查需确保细胞密度大于2000个/mm²。糖尿病患者或长期使用青光眼药物者可能存在内皮功能储备下降，低于1500个/mm²时手术风险增加。角膜营养不良或既往眼部外伤史患者需额外谨慎评估。
3、眼压水平合并青光眼患者需将眼压控制在21mmHg以下方可手术。闭角型青光眼患者可选择白内障联合房角分离术，开角型青光眼需避免术后激素性高眼压。严重青光眼视神经萎缩者需权衡手术获益。
4、眼底状况术前需排除黄斑变性、糖尿病视网膜病变等眼底疾病。严重黄斑病变患者术后视力改善可能有限，但为治疗眼底疾病仍需先行白内障清除。视网膜脱离高风险者需选择合适的人工晶体类型。
5、全身慢性病控制高血压患者术前血压应低于160/100mmHg，糖尿病患者空腹血糖宜控制在8mmol/L以下。长期服用抗凝药物者需根据出血风险调整用药，慢性阻塞性肺疾病患者需评估平卧耐受性。认知功能障碍患者需提前进行手术配合训练。
术后需遵医嘱使用抗生素滴眼液预防感染，避免揉眼及剧烈活动。定期复查眼压及角膜情况，人工晶体植入者需监测后发障形成。保持均衡饮食补充维生素A、C、E，适度户外活动但需佩戴防紫外线眼镜。合并糖尿病患者应严格控制血糖，高血压患者维持血压稳定有助于术后恢复。出现眼红、眼痛或视力突然下降需立即就医。
