胃食管反流病与肥胖存在明确关联。肥胖可能通过腹压增高、食管下括约肌功能异常、饮食习惯改变、激素水平紊乱及合并代谢综合征等机制诱发或加重反流症状。
1、腹压增高：
腹部脂肪堆积会直接增加腹腔内压力，这种机械性压力可传导至胃部，促使胃内容物突破食管下括约肌屏障向上反流。体重指数每增加5kg/m²，反流风险上升1.5倍。减重5％-10％即可显著改善反流频率。
2、括约肌功能障碍：
肥胖者体内炎症因子水平升高，可能损害食管下括约肌神经调节功能。同时高脂饮食会降低括约肌张力，导致其松弛频率增加。这类患者夜间平卧时反流症状往往更为明显。
3、饮食结构改变：
肥胖人群常偏好高脂、高糖及辛辣食物，这些食物会延缓胃排空并刺激胃酸分泌。暴饮暴食习惯还会使胃内压力骤增，临床观察显示这类患者餐后反流发作率比普通患者高40％。
4、激素代谢异常：
脂肪组织过度分泌的瘦素会降低食管黏膜对酸的耐受性，而脂联素减少则会削弱黏膜修复能力。这种激素失衡状态使得肥胖患者更易出现反流性食管炎等并发症。
5、代谢综合征影响：
约60％的肥胖患者合并胰岛素抵抗，高胰岛素血症会通过迷走神经兴奋促进胃酸分泌。同时合并的睡眠呼吸暂停会导致胸腔负压增大，进一步加剧夜间反流。
建议肥胖合并反流患者采取阶梯式体重管理：每日主食减少1/3并用粗粮替代，烹调方式改为蒸煮炖；避免睡前进食及碳酸饮料；睡眠时抬高床头15-20厘米；选择游泳、骑自行车等不会增加腹压的运动，每周累计150分钟中等强度运动可降低50％反流发作风险。餐后咀嚼无糖口香糖促进唾液分泌有助于中和胃酸，但需注意长期使用可能刺激胃酸代偿性分泌。
