空腹饮用咖啡可能引起胃肠不适，主要影响因素有咖啡因刺激、胃酸分泌增加、个体耐受差异、基础疾病影响。
1、咖啡因刺激
咖啡因直接刺激胃黏膜，空腹时吸收更快，可能引发心慌或反酸。建议搭配面包等食物缓冲。
2、胃酸分泌增加
咖啡促进胃酸分泌，空腹状态下易诱发烧灼感。存在胃炎病史者应避免空腹饮用。
3、个体耐受差异
部分人群对咖啡因代谢较慢，空腹饮用可能出现手抖等反应。可先少量测试耐受度。
4、基础疾病影响
胃溃疡患者空腹饮用可能加重疼痛，糖尿病患者需警惕咖啡因引起的血糖波动。
建议饮用前摄入少量碳水化合物，有慢性胃肠疾病者需咨询医生。选择低咖啡因品种可减少刺激。
