吃白菜有助于补充维生素C、膳食纤维、钙和抗氧化物质，可以促进消化、增强免疫力和骨骼健康。白菜热量低且富含水分，适合控制体重和维持皮肤健康。
白菜富含维生素C，有助于增强免疫力，促进胶原蛋白合成，帮助伤口愈合，同时具有抗氧化作用，减少自由基对细胞的损害。
白菜含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘，帮助维持肠道健康，同时有助于控制血糖和胆固醇水平。
白菜是钙的良好来源之一，适量食用有助于维持骨骼和牙齿健康，预防骨质疏松，尤其对儿童和老年人有益。
白菜中的硫化物和类黄酮等抗氧化物质可以帮助清除体内自由基，降低炎症反应，可能有助于预防某些慢性疾病。
白菜可以凉拌、炒食或煮汤，但脾胃虚寒者应适量食用，避免过量引起胃肠不适。建议搭配均衡饮食，多样化摄入其他蔬菜水果。
