白果具有润肺止咳、收敛固涩、改善认知功能、延缓衰老等食疗作用，可以适量食用白果炖鸡、白果粥、白果百合羹、白果核桃露等食物，也可以遵医嘱使用银杏叶片、银杏酮酯滴丸、银杏内酯注射液、银杏蜜环口服溶液等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。
白果与鸡肉同炖可补气养血，适合体虚乏力者，但需注意白果用量避免中毒。
白果与粳米煮粥能健脾益胃，缓解慢性腹泻，建议去芯后少量长期食用。
白果配伍百合润燥止咳，对干咳无痰有效，糖尿病患者应控制食用量。
白果核桃研磨制饮有助于改善记忆力，儿童饮用需严格限制每日不超过5粒。
标准化提取物可改善脑循环，用于脑血管供血不足，须监测凝血功能。
含黄酮类成分辅助治疗冠心病，与抗凝药联用需调整剂量。
适用于急性缺血性卒中，需在监护下使用防止出血倾向。
改善微循环障碍所致眩晕，服药期间避免驾驶作业。
白果每日食用量成人不宜超过10粒，儿童不超过5粒，出现恶心呕吐等中毒症状应立即就医。心血管疾病患者使用银杏制剂需定期复查肝功能。
