重型肝炎患者饮食需注意低脂高蛋白、适量碳水化合物、维生素补充及限制钠盐摄入，可适量吃西蓝花、鸡蛋、燕麦、苹果等食物，也可遵医嘱使用复方甘草酸苷片、多烯磷脂酰胆碱胶囊、腺苷蛋氨酸、乳果糖口服溶液等药物。
一、食物1. 西蓝花富含硫化物和维生素C，有助于肝脏解毒功能，烹饪时建议水煮或清蒸。
2. 鸡蛋提供优质蛋白和胆碱，推荐每日1-2个水煮蛋，避免油炸做法。
3. 燕麦含可溶性膳食纤维β-葡聚糖，可减缓糖分吸收，减轻肝脏代谢负担。
4. 苹果含果胶和多酚类物质，建议去皮食用以避免农药残留。
二、药物1. 复方甘草酸苷片具有抗炎保肝作用，需监测血压和血钾水平。
2. 多烯磷脂酰胆碱胶囊修复肝细胞膜，服用期间需避免与含铁制剂同服。
3. 腺苷蛋氨酸改善胆汁淤积，可能出现胃肠道不适等不良反应。
4. 乳果糖口服溶液调节肠道菌群，需根据排便情况调整用量。
患者应严格禁酒，每日分5-6次少量进食，出现腹胀或意识改变需立即就医。
