遇冷性荨麻疹患者可以适量饮用姜水。姜水可能通过促进血液循环、缓解血管收缩、减轻皮肤炎症反应、辅助调节免疫等机制改善症状，但需结合个体体质差异和病情严重程度综合判断。
1. 促进血液循环生姜中的姜辣素可扩张外周血管，改善遇冷后皮肤微循环障碍，建议饮用温热姜水（40-50℃）避免温度刺激。
2. 缓解血管收缩姜烯酚成分能抑制寒冷诱导的肥大细胞脱颗粒，减少组胺释放，家长需观察儿童饮用后是否出现皮肤潮红等反应。
3. 减轻炎症反应姜黄素具有抗炎作用，可能降低冷刺激诱发的白三烯水平，合并胃肠道不适者应减少姜水浓度。
4. 调节免疫生姜多糖对Th2型免疫反应有调节作用，但自身免疫性疾病患者需在医生指导下评估饮用风险。
日常可搭配维生素C丰富的水果增强血管稳定性，急性发作期建议及时使用氯雷他定、西替利嗪等抗组胺药物控制症状。
