胃炎患者不建议食用酒枣。酒枣含有酒精和糖分，可能刺激胃黏膜，加重胃炎症状。
1、酒精刺激酒枣在制作过程中会加入白酒，酒精可直接损伤胃黏膜，导致胃酸分泌增多，引发胃痛、反酸等症状。胃炎患者应严格戒酒。
2、糖分过高酒枣含糖量较高，高糖饮食会刺激胃酸分泌，可能诱发或加重胃部灼热感。建议选择低糖食物如苏打饼干缓解胃部不适。
3、质地坚硬酒枣经腌制后质地变硬，不易消化，可能摩擦损伤炎症部位。胃炎发作期应选择小米粥、蒸蛋等软烂食物。
4、发酵产物发酵过程产生的有机酸可能增加胃部刺激。急性胃炎患者可遵医嘱使用铝碳酸镁、雷贝拉唑、胶体果胶铋等药物保护胃黏膜。
胃炎患者日常饮食应以清淡易消化为主，避免辛辣刺激、过冷过热及腌制食品，症状持续或加重需及时消化科就诊。
