适量食用瓜子通常不会引起胀气，但过量摄入可能导致胃肠胀气。胀气反应与个体消化功能、食用方式等因素有关。
1、消化功能差异部分人群因胃肠蠕动较慢或消化酶分泌不足，难以完全分解瓜子中的膳食纤维和脂肪，未充分消化的成分在肠道发酵产气。
2、食用速度过快快速咀嚼瓜子时易吞咽过多空气，同时唾液分泌不足导致食物未充分研磨，增加肠道气体堆积概率。
3、过量摄入瓜子富含油脂和蛋白质，单次食用超过50克可能超出胃肠负荷，未及时消化的成分经肠道菌群发酵产生甲烷等气体。
4、肠易激综合征肠易激综合征患者对瓜子等产气食物更敏感，可能与内脏高敏感性有关，常伴随腹痛、排便习惯改变等症状。
建议选择原味瓜子并控制每日摄入量在30克以内，搭配适量运动促进胃肠蠕动，出现持续腹胀需排查乳糖不耐受等消化系统疾病。
