中耳炎患者在饮食上需避免辛辣刺激、油腻高糖、易过敏及过冷过热的食物，以减少炎症加重或复发的风险。
1、辛辣食物：辣椒、花椒、胡椒等辛辣食物会刺激咽喉和耳部黏膜，可能导致中耳炎症状加重。患者应选择清淡饮食，如蒸煮蔬菜、清汤等，避免食用火锅、麻辣烫等辛辣食品。
2、油腻食物：油炸食品、肥肉等高脂肪食物会加重身体代谢负担，影响炎症恢复。中耳炎患者应减少摄入炸鸡、薯条、油条等，选择蒸鱼、水煮鸡胸肉等低脂高蛋白食物。
3、高糖食物：蛋糕、巧克力、糖果等高糖食物会削弱免疫功能，不利于炎症消退。患者应避免甜点、含糖饮料，选择水果如苹果、梨等天然甜味食物。
4、易过敏食物：海鲜、坚果、鸡蛋等可能引发过敏反应，导致耳部不适。中耳炎患者应谨慎食用虾、蟹、花生等，选择不易过敏的食材如瘦肉、豆腐等。
5、过冷过热食物：冰镇饮料、热汤等温度极端的食物会刺激耳部，加重不适感。患者应选择常温或温热的食物，如温水、温牛奶、温热粥类。
中耳炎患者在日常饮食中应以清淡、易消化为主，避免刺激性食物。建议多摄入富含维生素C的水果如橙子、猕猴桃，增强免疫力；适当补充富含锌的食物如瘦肉、豆类，促进耳部组织修复。保持均衡饮食，避免暴饮暴食，有助于中耳炎的恢复。
中耳炎通常不需要住院，多数患者可通过门诊治疗缓解。是否需要住院主要取决于感染严重程度、并发症风险、患者年龄及基础疾病等因素。
中耳炎是耳鼻喉科常见疾病，主要分为急性中耳炎和慢性中耳炎两种类型。急性中耳炎多见于儿童，常由细菌或病毒感染引起，表现为耳痛、听力下降、耳闷胀感等症状。医生通常会开具抗生素滴耳液如氧氟沙星滴耳液、盐酸洛美沙星滴耳液等进行抗感染治疗，配合口服解热镇痛药如布洛芬缓解症状。慢性中耳炎可能伴随鼓膜穿孔或胆脂瘤形成，需通过耳内镜检查明确诊断，必要时行鼓室成形术等手术治疗。
当出现颅内并发症如脑膜炎、脑脓肿，或合并面神经麻痹、乳突炎等严重情况时需住院治疗。婴幼儿出现持续高热、精神萎靡，或免疫功能低下患者合并中耳炎时，医生可能建议住院观察。住院期间将通过静脉输注抗生素如头孢曲松钠，配合脓液引流等处理。对于反复发作的慢性中耳炎患者，若听力受损严重可能需进行听力重建手术，此类手术通常需要短期住院。
中耳炎患者应注意保持耳道干燥，避免游泳或洗头时进水。饮食宜清淡，多摄入富含维生素C的蔬菜水果帮助增强免疫力。出现耳痛加剧、持续发热或眩晕等症状时应及时复诊，儿童患者家长需密切观察其精神状态变化。规律作息、预防感冒可降低中耳炎复发概率，擤鼻涕时应单侧交替进行避免压力过大。
