肾癌手术后患者需要注意避免食用辛辣刺激性食物、高脂肪食物、腌制类食物等。此外还需要注意避免饮酒。一、食物1.辛辣刺激性食物:如辣椒、花椒、大蒜等,此类食物属于热性食物,进食后可能会导致体内火气旺盛,从而影响病情恢复。2.高脂肪食物:如肥肉、炸鸡等,因为这些食物中的脂肪含量比较高,如果大量摄入以后会增加肾脏的负担,不利于身体恢复。3.腌制类食物:如咸菜、腊肉等,因为这类食物中含有大量的亚硝酸盐,而亚硝酸盐具有一定的致癌作用,所以不建议肾癌术后的患者吃。二、酒肾癌术后患者还要注意避免喝酒,因为酒精对肝脏的影响比较大,而且还会加重肾脏代谢负担,容易引起肝功能损伤的情况发生。除此之外,还应注意避免食用生冷的食物以及坚硬的食物等。若出现不适症状时应及时就医治疗。