孕妇可以吃海参吗

海参营养价值高。海参蛋白质含量为每100克水14.9克。蛋白质是生命的物质基础。在怀孕期间，胎儿对蛋白质的需求显著增加。如果母亲的蛋白质摄入不足，就会影响胎儿的生长发育。海参蛋白质含量丰富，含有人体所需的18种氨基酸。孕妇通常吃一些海参，这有利于胎儿的正常发育。海参富含DHA，是一种多不饱和脂肪酸。维持正常免疫力，提高免疫力，特别是胎儿脑神经元的发育，是必需的营养部位。脑营养学家发现，DHA、胆碱、磷脂等重要物质构成大脑皮层神经膜，是存储和处理信息的重要结构。DHA对大脑营养至关重要。程度不饱和脂肪酸能保持脑细胞膜的完整性，促进大脑发育，提高记忆力。