发霉的人参还能吃吗

1人回答

提问时间：2023-10-27 12:37

问题描述

我去年买一个人参，把它放到储物箱里边忘记了，今天发现已经发霉了，发霉的人参还能吃吗?

医生回答

于秀梅

于秀梅副主任医师

回答时间：2023-10-27 12:59

发霉的人参是不能吃的。人参发霉之后，即使还含有益健康的元素，但是药物本身已经改变，药效受到影响，变质的细菌对人体有害，吃了以后可能引起腹泻或是肠炎，严重甚至还会引起药物中毒。

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