喝粥是否会升高血糖

血清中的糖称为血糖，绝大多数情况下都是葡萄糖。葡萄糖是人体的重要组成成分，也是能量的重要来源。正常人体每天需要很多的糖来提供能量，为各种组织、脏器的正常运作提供动力。空腹血糖大于或等于7.0毫摩尔/升，和/或餐后两小时血糖大于或等于11.1毫摩尔/升即可确诊为糖尿病。糖尿病患者吃粥后的血糖比吃等量干饭的血糖明显增多，因为糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。建议少量多餐，少吃油腻食物，少糖食物，加强锻炼，监测血糖等。