为什么不吃早餐会得胆结石

因为不吃早餐，会导致胆汁分泌减少。同时胆汁中的胆汁酸含量降低，而胆固醇含量趋于饱和，然后沉淀结晶。如果长时间不吃早餐，它会加速胆固醇结晶，形成胆结石。胆囊在夜间会在储存的胆汁中积累高浓度的胆固醇。正常吃早餐时，胆固醇通过胆囊收缩随胆汁排出。同时，食物刺激胆汁分泌，降低剩余胆囊胆汁中的胆固醇饱和度，这使得胆结石很难形成。所以如果不吃早餐会使胆固醇在胆囊中沉淀，形成胆结石。平时一定要注意吃早餐。