鸭蛋含碘高吗

鸭蛋含碘量一般不高，约为5μg/100g，建议食用时注意适量，以防食用过多，影响身体健康。鸭蛋是鸭子的卵，属于生活中常见的食材，其中含有蛋白质、维生素A、维生素B2、维生素D、钙、钾、铁等物质，营养价值较为丰富，鸭蛋中也含有一定的碘，约为5μg/100g，含碘量相对比较低，不属于含碘高的食物。适量食用能够补充身体营养，帮助提升身体免疫力，对身体健康有利。鸭蛋的食用方法主要有腌制、水煮等，食用时不宜与李子、甲鱼、桑葚等食物同食，短时间内不建议摄入过多，食用过多会增加胃肠道的负担，影响消化和吸收功能，可能会导致腹胀、食欲不振、腹痛等情况出现。另外，如果是对鸭蛋过敏者、寒湿下痢者等人群，应避免食用鸭蛋。建议食用时保证鸭蛋新鲜、卫生，保证完全做熟后再食用，如果食用后身体出现不适，尽快前往医院就诊。