煮鸡蛋要煮几分钟才熟

如果将鸡蛋带壳一起用水煮大概10分钟可以煮熟。如果是把鸡蛋打散做水蒸蛋，7-8分钟可以蒸熟。鸡蛋属于高营养食物，富含优质蛋白、卵磷脂、维生素、微量元素和矿物质等成分，能够补充身体所需的营养物质，提高机体抵抗力。鸡蛋黄中含有的卵磷脂、甘油三酯、卵黄素，对神经系统发育有很大作用，所以适当的吃鸡蛋，还可以起到健脑益智的功效。但是要注意，不能一次性大量食用鸡蛋，否则会增加胃肠负担，引起腹痛、腹胀等不适症状。而且在煮鸡蛋时，不宜煮时间过长，以免使鸡蛋中的营养成分流失。