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天然雌激素食物有哪些

1人回答

提问时间:2024-03-04 11:15

问题描述

天然雌激素食物有哪些

医生回答

王燕

王燕 主任医师

回答时间:2024-03-04 11:53

天然雌激素的食物主要指的是大豆含有的大豆异黄酮,往往大豆中的含量相对比较多,但是有一个制作过程,异黄酮主要含在豆渣中,如果在做的过程中有一部分是把豆渣去掉,比如做豆浆或者豆腐脑的时候,所以含量是微乎其微的。1、大豆的制品中的异黄酮是微乎其微的,所以不能仅仅关注植物雌激素;2、比如鸡蛋中的胆固醇,比如有些蔬菜中的一些微营养素,包括锌,其实也影响到大豆异黄酮代谢;3、所以要注意跟其他食物搭配的微营养素的协同作用。

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