叶酸只是一种B族维生素,富含于新鲜的水果绿叶蔬菜肉类食品中(肝脏更多)但遇热不稳定所以在烹饪过程中易损失。即使服用过量叶酸,因为它是水溶性维生素,容易从尿中排出,不会引起内分泌失调。备孕吃叶酸,建议每天0.4mg,孕前3个月即开始补充,如果以前生过畸形胎儿尤其是神经管畸形,可以增加叶酸量,每天0.6mg。每天5mg的主要是针对贫血的治疗。一般服用叶酸不会导致内分泌失调。吃叶酸会发胖吗这个问题,可以很肯定地告诉大家,吃叶酸不会发胖。因为叶酸是水溶性的维生素,而维生素与脂肪不同的是,即便长期服用也不会使人出现发胖的困扰,因此对于比较在乎身材的准妈妈来说,可以很放心的是,吃叶酸并不会让自己发胖