复禾问答 饮食保健

蔬菜的营养价值

1人回答

提问时间:2023-10-30 12:34

问题描述

平时我都不怎么爱吃蔬菜的,但是我知道不吃蔬菜的话对身体是不好的,蔬菜的营养价值是什么?

医生回答

刘长生

刘长生 副主任医师

回答时间:2023-10-30 13:18

吃蔬菜,对高血压及失眠者有一定的镇静作用,对于肝脏也是非常有益处的,绿色蔬菜中含有酒石黄酸,能够减肥,能阻止糖类转化成脂肪,所以对于身材肥胖的朋友不妨多吃些绿色蔬菜。

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