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吃鸡中翅会不会感染新型冠状病毒

1人回答

提问时间:2023-11-02 11:36

问题描述

吃鸡中翅会不会感染新型冠状病毒

医生回答

王青

王青 主任医师

回答时间:2023-11-02 11:52

在吃鸡的过程中,如果只食用经过充分烹饪的鸡翅,并且采取正确的卫生措施,一般情况下是不会感染新型冠状病毒的。然而,在处理和准备食物时,仍需注意以下几点:1.避免生食或半生的食物:为了确保食品安全,应将所有肉类完全煮熟或烤至内部温度达到70°C以上。2.注意个人卫生:在处理鸡肉之前,请务必洗手并清洁工作区域。避免直接用手触摸眼、鼻或口,以减少细菌传播的风险。3.使用适当的厨具和设备:使用高温消毒过的刀具、砧板和其他工具来切割和准备食物。同时,确保厨房环境整洁,定期清洗和消毒。4.与他人保持安全距离:在用餐过程中,尽量保持至少一米的距离,以减少飞沫传播的可能性。只要遵循正确的食品加工和卫生习惯,合理处理和准备食物,就可以降低感染新型冠状病毒的风险。

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