长期喝豆浆有什么好处和坏处？

喝豆浆补充蛋白会对人体有一定的营养和补养作用。无论是牛奶还是豆浆，非要适量食用有利于身体的健康。豆浆是我国的传统饮品，因为营养价值高，容易被吸收，因此被人们广泛的习惯，并且豆浆对于防治高血脂、缺铁性贫血、动脉硬化、高血压、气喘等疾病有很大的好处。但是喝豆浆并不是所有人都适合的，也不少禁忌，喝豆浆的坏处豆浆预防骨质疏松，能改善骨骼代谢，减少动脉硬化的危险。然而专家指出，豆浆并不是没有坏处的，它含有某些抗营养因素，它不仅不利于营养物质的消化和吸收，反而对健康有害。比如说豆类中含有外源凝集素、皂角素，抑制剂这些都是对人体不太好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期喝豆浆的人，千万不要忘记补充微量元素锌。