溃疡性结肠炎患者饮食需要注意什么
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提问时间：2023-10-21 11:11
医生回答
朱欣佚 副主任医师
回答时间：2023-10-21 11:47
标准的西方饮食，如富含红肉和脂肪的快餐，将使溃疡性结肠炎的风险增加近五倍。在饮食方面，建议适当控制脂肪的摄入量，然后增加新鲜水果和蔬菜的摄入量。有益的食物包括苹果泥、三文鱼、南瓜、鳄梨和一些发酵食品，如酸奶、即食燕麦粥、鸡蛋等。避免食物，包括复杂碳水化合物，如饮料、红肉或含有添加剂的肉制品，含硫、硫酸盐和硫代氨基酸的食物和饮料，避免含有大量乳化剂和食品添加剂的食物。
