维生素c是水溶性的还是脂溶性的

脂溶性维生素是指不溶于水而溶于脂肪及有机溶剂的一类维生素，主要包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。这类维生素能被人体贮存。而维生素c属于水溶性维生素，水溶性维生素溶于水，不溶于脂肪及有机溶剂，容易从尿中排出体外。这些维生素可以储存到人体中。胡萝卜素，维生素A等都是脂溶性维生素，想吃胡萝卜，油抄的好吸收，有营养，炒菜放油，就能促进脂溶性维生素的吸收，全面均衡饮食。