糖尿病病人是否可以吃鸽子肉需要根据具体情况而定。如果血糖控制较好,则可以适量食用鸽子肉;但如果血糖控制不佳,则不建议食用。1.可以适量食用:对于血糖控制较好的糖尿病患者,在饮食上并没有严格的禁忌和要求,因此是可以适当进食鸽子肉的。但由于鸽子肉中含有一定的脂肪、胆固醇等成分,所以应避免过量食用,以免引起肥胖的情况发生。2.不建议食用:而对于血糖控制不佳的糖尿病患者来说,是不建议食用鸽子肉的。因为鸽子肉属于高蛋白食物,其含糖量较高,容易导致体内血糖水平升高,不利于病情恢复。在日常生活中,建议糖尿病患者要注意合理膳食,以低盐、低脂、低糖的食物为主,如芹菜、黄瓜、苹果等,同时还要注意少食多餐,避免暴饮暴食。另外,患者还需要遵医嘱定期监测血糖情况,并严格遵照医嘱进行治疗。