复禾问答 饮食保健

草菇的营养价值是什么

1人回答

提问时间:2024-11-13 21:39

问题描述

草菇的营养价值是什么

医生回答

夏长军

夏长军 主任医师

回答时间:2024-11-13 22:14

草菇营养丰富,味道鲜美,含有粗蛋白超过香菇,其他的营养成分与食用菌大体相当。草菇具有消暑缓解便秘等功效,含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,缓解便秘,延长人体对碳水化合物的吸收时间,降低机体的血糖含量。

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