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冠心病患者吃什么食物比较好

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提问时间:2025-06-14 22:15

问题描述

冠心病患者吃什么食物比较好

医生回答

竺平

竺平 副主任医师

回答时间:2025-06-14 22:49

冠心病患者可通过饮食调节改善病情,适宜的食物包括富含纤维的蔬菜、低脂高蛋白的鱼类、富含抗氧化剂的水果、全谷物类食物以及富含健康脂肪的坚果。
1、蔬菜:富含膳食纤维的蔬菜如菠菜、西兰花、胡萝卜等,有助于降低胆固醇水平,减少动脉粥样硬化的风险。建议每日摄入300-500克,以蒸、煮或凉拌的方式烹饪,避免油炸或高盐调味。
2、鱼类:低脂高蛋白的鱼类如三文鱼、沙丁鱼、鲭鱼等,富含欧米伽-3脂肪酸,有助于降低血液中的甘油三酯,减少心血管疾病的发生。每周建议食用2-3次,每次100-150克,以清蒸或烤制为主。
3、水果:富含抗氧化剂的水果如蓝莓、草莓、橙子等,有助于清除自由基,保护血管内皮功能。每日建议摄入200-350克,可直接食用或制作成果汁,避免添加糖分。
4、全谷物:全谷物类食物如燕麦、糙米、全麦面包等,富含膳食纤维和B族维生素,有助于稳定血糖,降低心血管疾病风险。每日建议摄入50-150克,可作为主食或早餐食用。
5、坚果:富含健康脂肪的坚果如核桃、杏仁、腰果等,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇,改善血脂水平。每日建议摄入30-50克,可直接食用或加入沙拉、酸奶中。
冠心病患者应注重饮食的多样性和均衡性,避免高盐、高糖、高脂肪的食物,同时结合适量的有氧运动如快走、游泳、骑自行车等,每周至少进行150分钟的中等强度运动,有助于改善心血管健康。定期监测血压、血糖和血脂水平,遵医嘱服用药物,保持良好的生活习惯,有助于控制病情发展。

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