女性适量吃芝麻有助于改善皮肤状态、调节内分泌、预防骨质疏松、促进心血管健康。芝麻富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素E及钙、铁等矿物质,可通过多种机制发挥健康效益。
芝麻中的维生素E和锌具有抗氧化作用,能减少自由基损伤,延缓皮肤老化。临床可用于改善干燥性皮肤病,常配合外用保湿剂使用。
芝麻木酚素具有植物雌激素样作用,对围绝经期女性出现的潮热、失眠等症状有缓解效果。建议与豆制品搭配食用以增强作用。
每100克黑芝麻含钙量超过牛奶7倍,配合其富含的镁元素,可协同促进骨密度提升。骨质疏松患者可将其作为膳食补充。
芝麻中的亚油酸和芝麻素能降低低密度脂蛋白胆固醇,减少血管壁脂质沉积。高血压患者日常食用有助于辅助控制血压。
建议每日摄入量不超过20克,对芝麻过敏者禁用。存在雌激素依赖性疾病的患者应在医师指导下控制摄入量,避免与抗凝血药物同食。