适量吃芝麻有助于消化。芝麻含有膳食纤维、不饱和脂肪酸等成分，主要通过促进胃肠蠕动、调节肠道菌群、润滑肠道、改善代谢功能等方式帮助消化。
1、促进蠕动芝麻中膳食纤维含量较高，能刺激肠道蠕动，缩短食物残渣在肠道停留时间。日常可搭配粗粮食用，胃肠功能紊乱者需控制摄入量。
2、调节菌群芝麻含有的亚油酸等成分可作为益生元，促进双歧杆菌等有益菌增殖。建议与酸奶等发酵食品同食增强效果，腹泻期间应减少食用。
3、润滑肠道芝麻中的油脂能软化大便，缓解功能性便秘。可与蜂蜜水同服，但胆囊炎患者需避免空腹大量摄入。
4、改善代谢芝麻酚等抗氧化成分可减轻消化系统氧化应激，间接提升消化效率。建议轻度烘焙后食用，慢性胰腺炎患者须遵医嘱控制用量。
每日摄入10-15克炒熟芝麻为宜，可搭配燕麦粥或蔬菜沙拉食用，急性胃肠炎发作期应暂停摄入。
