骨折了可以吃海鲜吗

Question

骨折了可以吃海鲜吗

Answer 1

骨折患者一般可以适量食用海鲜，但需根据个体恢复阶段及过敏情况调整。海鲜富含优质蛋白、钙、锌等营养素，有助于骨骼修复，但高尿酸血症或过敏体质者需谨慎。

海鲜中的优质蛋白是骨痂形成的重要原料，如三文鱼、牡蛎等含有的锌元素能促进成骨细胞活性。虾皮、小鱼干等带骨海鲜还能提供生物利用率较高的钙质。临床建议骨折后2-4周伤口愈合期增加海鲜摄入，此时机体处于修复活跃期，需要大量蛋白质和矿物质支持。

部分患者需限制海鲜摄入。痛风急性发作期或血清尿酸水平超过标准值者，应避免高嘌呤的沙丁鱼、凤尾鱼等。既往有海鲜过敏史者可能出现皮肤瘙痒、喉头水肿等过敏反应。严重开放性骨折伴感染时，需暂时控制海鲜等发物摄入直至炎症消退。

骨折恢复期建议每周食用2-3次海鲜，每次100-150克，优先选择清蒸、炖煮等低温烹饪方式。可搭配维生素C丰富的蔬菜促进铁吸收，避免与浓茶同食影响钙质吸收。若出现关节红肿、皮疹等不适，应立即停食并就医。定期复查X线观察骨痂生长情况，结合医生建议调整膳食方案。