骨折手术后适合食用富含维生素C、钾元素及抗氧化物质的水果，主要有猕猴桃、香蕉、蓝莓、橙子、草莓。
1、猕猴桃：
猕猴桃维生素C含量居水果前列，每100克含62毫克，能促进胶原蛋白合成，加速骨痂形成。其含有的猕猴桃碱可缓解术后便秘问题，但胃酸过多者需控制摄入量，建议每日1-2个为宜。
2、香蕉：
香蕉富含钾元素，每100克含358毫克钾，能维持神经肌肉正常功能，预防长期卧床导致的低钾血症。香蕉中色氨酸可转化为血清素，有助于改善术后焦虑情绪，成熟香蕉更易消化吸收。
3、蓝莓：
蓝莓含花青素等抗氧化物质，能减轻手术创伤引起的氧化应激反应。研究表明每日摄入50克蓝莓可降低炎症因子水平，其低升糖指数特性适合合并糖尿病的骨折患者食用。
4、橙子：
橙子维生素C与类黄酮协同作用，可增强毛细血管韧性，减少术后卧床期间的皮下出血风险。建议食用新鲜橙肉而非果汁，保留膳食纤维促进肠道蠕动，每日1个中等大小橙子即可满足需求。
5、草莓：
草莓含锰元素参与骨基质形成，每100克含0.386毫克锰。其水杨酸成分具有天然抗炎作用，对服用抗凝药物的患者需注意摄入量，建议每次食用不超过150克。
术后水果摄入需注意品种多样化与适量原则，每日总量控制在200-350克，分2-3次食用为佳。避免与钙剂同服影响矿物质吸收，冷藏水果需恢复至室温食用。搭配牛奶、坚果等富含钙质的食物，可形成营养互补。恢复期适当进行患肢等长收缩训练，配合均衡饮食能加速骨折愈合进程。
