减肥可以吃番茄鱼吗

番茄鱼也是减肥食谱中常见的一种，鱼洗净后擦干，片成鱼片，分别用姜末、葱末、盐、白胡椒粉、料酒腌制20分钟以上;锅内下油烧至6成热，下姜片、整瓣大蒜、葱段炒香;下切成块的番茄炒，直至番茄成酱，加入半瓶番茄酱，继续翻炒一会;将鱼头鱼骨放入锅中翻炒，加入鲜汤(或者白开水);将炒好的汤汁倒入砂锅小火炖15分钟，根据味道的咸淡加入适量的盐、鸡精、白胡椒粉;将鱼片放入汤汁中滑散，小火煨煮7、8分钟，关火。