孕妇可以吃皮蛋吗

孕妇可以吃皮蛋，但是需要少吃。因为皮蛋是鸡蛋或鸭蛋通过碱性的东西腌制而成，所以在制作过程中间混合有纯碱、石灰以及氧化铅等材料。铅作为重金属，一旦在体内的含量超标，会引起铅中毒，导致注意力涣散、关节疼痛、缺钙等一系列症状。如果孕妇摄入过多的铅，可能会导致流产、死胎或胎儿畸形。孕妇在怀孕期间建议多摄入富含优质蛋白质的食物，比如鱼、禽、蛋、奶、瘦肉、豆制品等，还需要摄入适量的维生素。显然在这个标准之下，皮蛋的营养价值并不是很高。所以孕妇需要注意调整饮食的习惯，控制盐，每天不要超过6g，控制油，每天不要超过20g~30g，控制糖，每天不要超过25g~50g，以保证孕妇的身体健康以及胎儿健康的生长。