复禾问答 心血管内科

什么是饱和脂肪酸它对人体的血脂有何影

1人回答

提问时间:2023-10-24 06:15

问题描述

我最近学医出现了饱和脂肪酸,什么是饱和脂肪酸,它对人体的血脂有何影响?

医生回答

王俊宏

王俊宏 主任医师

回答时间:2023-10-24 07:05

饱和脂肪酸是指不含双键的脂肪酸,其碳链长度为8-18个碳原子,分别为中碳链脂肪酸、月桂酸、豆蔻酸、棕榈酸和硬脂酸。动物性食物所含的脂肪中,饱和脂肪酸占40%-60%。饱和脂肪酸除了构成人体组织外,是提供能量的重要物质。

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