血糖高吃什么菜降血糖

糖尿病的病人，建议控制饮食，少吃含糖的食物，多运动，控制体重，临床上降低血糖的蔬菜很多，是因为蔬菜类含有特有的物质或者含有大量的膳食纤维，可以使所有的食物在肠道吸收减慢，而且跟之前相比血糖升高比较缓慢作用。以上健康科普知识仅供参考。生活上有很多富含维生素、微量元素、膳食纤维的蔬菜，像芹菜、韭菜、菠菜、生菜、大白菜，这些蔬菜都可以起到延缓食物的吸收，而降低餐后血糖的作用。