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豆浆未煮熟中毒症状有什么

1人回答

提问时间:2024-06-13 15:33

问题描述

豆浆未煮熟中毒症状有什么

医生回答

郑志峰

郑志峰 副主任医师

回答时间:2024-06-13 16:02

根据你的叙述。因为大豆中除了胰蛋白酶抑制剂外,除了植物红细胞凝集素、脂肪氧化酶等抗营养因子,无论如何和鸡蛋配搭,豆浆都需要有充分煮熟煮透,否则影响点蛋白质的消化吸收还是小事,加重的可能会引来中毒,再次出现恶心、干呕、腹痛、腹痛和恶心呕吐等胃肠症状。祝你身体健康,生活愉快。

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