复禾问答 饮食保健

荞麦米怎么吃降血糖

1人回答

提问时间:2023-10-26 16:12

问题描述

我最近在看些关于医疗的题目,遇到了荞麦米,想知道怎么吃降血糖,荞麦米怎么吃降血糖?

医生回答

刘长生

刘长生 副主任医师

回答时间:2023-10-26 16:38

荞麦里面含有大量的膳食纤维,消化的速度相对较慢,和其他的食物相比,对餐后血糖影响小一点,同时荞麦升糖指数比较低。但是荞麦并没有降血糖的作用,它的主要成分是淀粉,最终都要被消化成葡萄糖。

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