香菇不能和哪些食物一起吃，会中毒吗

香菇不能和以下这些食物同食，不过中毒倒不至于，详情如下：1.蘑菇不能和西红柿一起吃。西红柿又称番茄，含有大量的胡萝卜素和番茄红素，营养丰富，易于吸收。但是和蘑菇一起吃，蘑菇会破坏体内的胡萝卜素，影响番茄的吸收。2.蘑菇不能和胡萝卜一起吃。与胡萝卜一起食用蘑菇中的大量生化物质，会降低胡萝卜素的吸收。3.蘑菇不能和螃蟹一起吃，螃蟹营养价值丰富，属于寒性食物，单独食用价值很高，但是和蘑菇一起吃会诱发结石。4.蘑菇不能和驴肉一起吃，驴肉味道鲜美营养丰富，有养生补气的功效，但是和蘑菇一起吃会引起腹泻、气虚等后果。5.蘑菇不能和鹌鹑一起吃。鹌鹑营养丰富，味道鲜美，但是和蘑菇一起使用效果会大打折扣，严重的会造成脸上的黑斑。